Alma Keto Palermo
Desayunos
Huevos revueltos con palta.
$17,500
Omelette con jamón, queso y tomate.
$19,500
Yogur griego con granola casera y compota de frutos rojos.
$18,500
Tostado con jamón y queso en pan de harina de almendras.
$18,500
Pan de almendras, palta, huevo poche y tomates cherry.
$19,900
Pancake de harina de coco con yogur griego, compota de frutos rojos y frutas frescas de temporada.
$18,500
Principales
Pata y muslo al limón con finas hierbas.
$34,000
Wok de fideos con zuccchini, repollo blanco, repollo colorado, puerro, brócoli y pollo.
$36,600
Pesca blanca (abadejo) con emulsión de sésamo, limon, ajo y perejil .
$32,400
Sándwich con pollo en pan de almendras, guacamole, brotes, rabanito y tomates.
$32,100
Pizza a base de harina de almendras, jamón crudo, rúcula, parmesano y tomates secos.
$42,700
Milanesa de pollo con ensalada de la casa y dip de mayonesa.
$39,700
Hamburguesa de la casa en pan de almendras, mozzarella, panceta crispy, tomate frescos y huevo frito.
$43,300
Milanesa carne de pastura, caprese y tomates secos.
$44,000
Rolls de zuchinni con salsa fiorentina, rellenos de ricota, brócolis y espinaca.
$34,200
Canelones de ricota, mozzarella, espinaca y nuez con salsa fileto.
$39,000
Risotto de coliflor con portobellos al vino blanco.
$36,000
Pasta de zuchinni con brócoli e ingrediente a elegir.
$28,000
Milanesa de carne de pastura con salsa de tomate y mozzarella.
$44,000
Guarniciones
Guarnicion de pure de coliflor .
$17,000
Verduras grilladas de estación.
$20,100
Ensalada con vinagre vivo de manzana.
$15,000
Cakes
Bizcocho de harina de coco sabor vainilla, relleno de crema batida, fruta fresca de temporada, dulce de leche con stevia y chips de choco al 80.
$17,500
Bizcocho de harina de coco sabor cacao, relleno y cobertura de choco 80 y crema batida con frutos rojos.
$17,500
Cheesecake con frutos rojos,base de almendras.
$15,700
Cheesecake con dulce de leche, baja en carbohidratos, porción personal.
$15,700
Brownie con chocolate al 80 y nueces.
$16,500
Base de harina de almendras, crema y fruta fresca.
$19,000
Triangulo de coco y ddl, base de harina de almendras. baja de carbohidratos.
$13,000
Porcion tiramisu.
$17,500
Tarta de manzana, peras y canela. apto protocolo aip, sin lacteos.
$12,000
Dulces
Alfajor de harina de almendras, ddl con stevia, bañado en choco al 80 (low carb).
$12,000
Trufas por 2 unidades.
$6,200
Harina de coco, ddl con stevia.
$5,500
Cafeteria
Americano de la casa.
$5,000
Capuccino doble, blend de leche de almendras y coco casera.
$7,000
Macchiato con blend de leche de almendras y coco casera.
$5,000
Capuccino con cúrcuma con blend de leche de almendras y coco casera.
$7,000
Con choco al 80%, blend de leche de almendras y coco casera.
$8,000
Cafe espresso, blend de leche de almendras y coco casera.
$6,500
Doble shot de espresso, blend de leche de almendras y coco casera.
$7,000
Cúrcuma, jengibre y leche de coco.
$7,000
