Ispica Caffe e Pasticceria Palermo
Entre Panes
Pan de focaccio, porcheta casera, provolone derretido, morron confitado, cebolla caramelizada y rucula
$14,500
Pan de focaccia, pastrami casero, queso dambo, pickles de pepino, aderezo de mostaza
$14,200
Pan de focaccia, trucha ahumada casera, queso crema, alcaparras fritas, eneldo, ciboulette
$14,500
Pan de ciabatta, salsa tartara, lechuga, langostinos apanados
$15,000
Pan de ciabatta, pollo a la plancha, queso dambo, cebolla morada y pesto genovese de albahaca y menta
$13,500
Tostados
Pan de masa madre, tomate, queso dambo y pesto genovese.
$9,000
Pan dulce tostado con jamón cocido, queso cheddar, salsa bechamel y mostaza.
$10,800
Ensaladas
Pan remojado en salsa de tomate, aceto, zucchinis grillados, cherrys, olivas, alcaparras, menta, albahaca
$9,800
Ensalada de queso, zucchini, pepino, cherrys, menta, nueces, jugo de limon y aceite de oliva
$11,800
Burrata, durazno, tomate, albahaca, aceto y aceite de oliva
$14,000
Pollo, panceta crocante, lechuga, huevo poche, parmesano y aderezo de mostaza
$13,000
Cornettos
Cornetto de jamón cocido natural y queso dambo.
$8,250
Carne de res a baja temperatura, salsa tonnato, berro y alcaparra
$11,550
Cornetto de mortadela asada, ricota citrica, pistacho y aceite de oliva
$9,790
Burrata, prosciuto, rucula, tomate en rodajas, ciboulette, piel de lima y aceite de oliva
$11,990
Pastelería
Dulce con relleno a elegir.
$4,950
Cannolo con relleno a elegir. una unidad
$4,950
Dulce italiano de hojaldre relleno de ricotta, 1 pza.
$5,060
Pan de masa madre con mermelada casera y queso crema.
$5,280
Bowl de yogurt griego, frutos, granola casera, mermelada de frutos al romero, almendras, dulce de leche, arándanos.
$9,790
Panecillos de queso, 1 pza.
$2,860
Medialuna con relleno a elegir.
$3,080
Croissant italiano de masa hojaldrada, 1 pza.
$4,070
Clásica medialuna, 1 pza.
$1,650
Alfajores
Alfajor de masa sablée con almendras, 1 unidad
$4,730
Dulce de leche, salted caramel y briselas de sal marina, 1 pza.
$4,180
Alfajor sin tacc
$4,730
Cookies
Galleta con café y chips de chocolate, 1 pza.
$3,850
Galleta de avena con pasas de uva y especias de la casa, 1 pza.
$4,290
Galleta con trozos de chocolate blanco y pistacho, 1 pza.
$4,730
Galleta de cheesecake con frambuesas, 1 pza.
$4,950
Galleta de brownie con chocolate y frutos rojos, 1 pza.
$6,490
Café Frío
Espresso con gin y agua tónica
$5,500
Espresso con agua tónica y hielo
$5,000
Café infusionado en frío, 10 oz.
$5,000
Latte frio
$4,900
Flat white frio
$4,900
Refrescantes
Jugo natural de naranja
$4,500
Limonada de menta y jengibre
$4,800
Pomelada con menta y jengibre
$4,800
Fresco de verano ( te earl grey frio, tonica, limon, miel y menta.)
$5,000
Te roiboos frio, jugo de naranja y pimienta rosa
$5,000
Agua con gas
$2,900
