Lima Estilo Nikkei Recoleta
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Sushi

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Hotel Hub Porteño, Rodríguez Peña 1967, C1021 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina

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Opening hours

lunes: 12:00–0:30

martes: 12:00–0:30

miércoles: 12:00–0:30

jueves: 12:00–0:30

viernes: 12:00–0:30

sábado: 12:00–0:30

domingo: 12:00–0:30

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Ebiwan

2 crujientes empanaditas de masa filo rellenas de langostinos salteados, queso crema y maní, acompañadas con miel de maracuyá.

$12,000

Limawan

2 empanadas rellenas del clásico lomo saltado peruano, servidas con salsa acevichada.

$15,000

Veggie Nem

4 spring roll de papel de arroz rellenos de vegetales frescos de estación, queso crema y palta, acompañados con salsa sweet chili.

$11,000

Sake Tartare

Tartare de salmón rosado con salsa de ají amarillo, quinoa negra y kiuri. acompañado con crackers de sésamo.

$26,000

Combinado Clásico X 20

5 New york, 5 phila, 4 geishas de salmón, 3 nigiris de salmón, 3 sashimis de salmón.

$56,000

Combinado Especial X 20

5 Miraflores, 5 limeño, 5 acevichado, 5 tempurizado.

$58,000

Combinado Clásico X 40

10 New york, 10 phila, 10 buenos aires, 4 geishas de salmón, 3 nigiris de salmón, 3 sashimis de salmón.

$104,000

Combinado Especial X 40

10 Piezas miraflores, 10 limeño, 10 tempurizado, 5 nazca, 5 acevichado.

$110,000

Rappi For One

5 Piezas de nazca, 5 piezas de limeño, 5 piezas de miraflores.1 porcion de ebiwan.

$60,000

Acevichado Roll

10 rolls de palta y langostinos crocantes, cubiertos de pesca del día, salsa acevichada y maíz canchita.

$29,000

Furai Maki Roll

10 rolls de paila salmón, phila y palta rebozados con panko con salsa teriyaki (incluye salsa teriyaki)

$29,000

Kanai Veggie Roll

10 rolls veggies de hongos shiitake, verdeo tempura, palta; cubiertos de tomate, maní, aceite de trufa.

$24,000

Limeño Roll

10 rolls de langostinos furai y palta. por fuera salmón anticuchero a la brasa con salsa acevichada.

$29,000

Miraflores Roll

10 rolls de tartare de salmon y palta. por fuera atún , salsa nikkei y furikake.

$30,000

Nazca Roll

10 rolls de salmón y phila. cubiertos de mango, hilos de masa filo y salsa de maracuyá.

$30,000

Sunset Roll

10 rolls de langostinos crocantes, queso phila; cubiertos de salmón, lima (incluye salsa teriyaki)

$29,000

Parmesano Roll

10 rolls de langostinos crocantes y palta, cubiertos de vieiras en salsa batayaki y parmesano gratinado.

$30,000

Tempurizado Roll

10 rolls de tempura de langostinos, tartare de salmón y phila, cubiertos de palta y salsa taré (incluye salsa teriyaki)

$29,000

Yasai Roll

10 rolls de berro tempura, palta y kiuri. por fuera mango y maracuya spicy (vegetariano).

$22,000

Spicy tuna

10 Rolls de trataré de atún, palta, mayo spicy

$30,500

Nigiri Antiku

Nigiri de salmón rosado al anticucho, salsa acevichada y negui (2 unidades)

$13,000

Nigiri Trufado

Nigiri de ventresca de salmón o vieiras, aceite de trufa, ralladura de lima y limón (2 unidades)

$14,000

Nigiri de salmón

Nigiri de salmón (2 unidades).

$9,500

Nigiri Pulpo

Shari cubierto de pulpo.

$13,000

Sashimi Pulpo

4 sashimis de pulpo.

$21,000

Sashimi de Salmón

4 sashimis de salmón.

$19,000

Flan de Coco

Flan de coco.

$14,000

Postre Suspiro Limeño

Reducción de leches y merengue.

$14,000

Buenos Aires Roll

10 rolls de salmón, phila y palta cubiertos de salmón con salsa buenos aires(incluye salsa teriyaki)

$27,000

New York Roll

10 rolls clásicos de salmón y palta.

$27,000

New York Phila Roll

10 rolls de salmón, palta y phila.

$27,000

Phila Roll

10 rolls de salmon y phila.

$27,000

Tiradito Rosita Yimura

Tiradito de cortes de pulpo, salsa de olivas negras, jugo de lima con masa filo, palta y negui.

$41,000

Tiradito Sake Pasión

Tiradito de salmón marinado en lima, miel de maracuyá, hilos de masa filo crocante.

$35,000

Tiradito Nikkei

Tiradito de shiromi o salmón marinada en soja, furikake de maní, salsa oriental, crocante de wantán y palta a las brasas.

$25,000

Tiradito Ponzu

Tiradito de finas laminas de shiromi del día, salsa ponzu y negui.

$27,000

Ceviche Al Wasabi

Ceviche de pesca del dia, pulpo y vieiras en leche de tigre al wasabi, cilantro y chifles de plátano.

$47,000

Ceviche Karai

Ceviche de salmón, chutney de rocoto, kiuri, quinoa negra y chifles de plátano.

$38,000

Ceviche Clásico

Ceviche de pesca del día marinada en jugo de lima, ají, cilantro y maíz canchita.

$28,000

Ceviche Nikkei

Ceviche de proteína a elección, palta, marinado en cítricos.

$28,000

Ceviche Norteño

Ceviche de salmón rosado, leche de tigre, batata glaseada, ají amarillo y maíz canchita.

$41,000

Lomo Saltado

Lomo saltado con cebolla morada, tomate y cilantro. acompañado con papas crocantes y arroz.

$36,000

Picante de Mariscos

Mariscos salteados en salsa de curry peruano; con arroz blanco.

$58,000

Risotto Lima

Risotto de quinoa en salsa de ají amarillo; con queso parmesano y langostinos a las brasas.

$36,000

Yakimeshi

Wok de arroz salteado con proteína a elección y vegetales de estación.

$27,500

Shiitakes Salteados

Hongos shitakes al wok, cebolla morada, tomate y toques de cilantro.

$36,000

Salmon y Misso

Salmón envuelto en semillas de sésamo a las brasas con reducción de misso y vino blanco. acompañado de vegetales salteados. .

$54,000

Coca-cola sabor original 354 ml

Gaseosa

$4,500

Sprite Sin Azúcar 354ml.

Gaseosas

$4,000

Sprite Sabor Lima Limón 354ml.

Gaseosas

$4,000

Coca-cola sin azúcar 354 ml

Gaseosa

$4,500

Corona 330ml

Cerveza corona 330 ml

$7,500

Stella Artois Pura Malta 273 ml

Cerveza

$6,000